Domäne wachau

domäne wachau

Domane Wachau Domäne Wachau Grüner Veltliner - Wit

Domane Wachau Domäne Wachau Grüner Veltliner - Wit nu voor slechts €8.69,-. Domane Wachau Domäne Wachau Grüner Veltliner - Wit nu voor slechts €8.69,-. Grüner Veltliner is hét paradepaardje van de Oostenrijkse witte wijnen. In het wijnbouwgebied Wachau groeit de grüner veltliner op steile, stenige terrassen, aan de oevers van de Donau. Hier komen de mooiste en meest minerale Grüner Veltliners vandaan. Domäne Wachau maakt er (onder andere) deze vrolijke frisdroge wijn van. Een grüner veltliner die wel wat heeft van sauvignon blanc, al is hij vriendelijker en zachter. Dezelfde frisse lentegeur, maar dan met veel bloesem, als een appelboomgaard in bloei. Het is een ideale aperitiefwijn en een veelzijdige begeleider van bijna alle lichte voor- en tussengerechten. Deze wijn heeft de unieke kwaliteit zich als een kameleon aan te kunnen passen aan een gerecht. In 2012 werd deze grüner veltiner tot beste witte supermarktwijn uitgekozen. De Grüner Veltliner is het belangrijkste witte druivenras van Oostenrijk. Bijna een derde van alle wijngaarden is er mee beplant, en er wordt een keur aan wijnen van gemaakt, van vederlicht tot heel intens en zelfs zoet. In de lichtere stijl gaat een grüner veltliner in de smaakrichting van een Sauvignon Blanc of een riesling. In een iets rijkere stijl zou je hem kunnen verwarren met een pinot gris of silvaner. En de allerrijkste grüner veltliners worden ook wel eens vergeleken met grote witte bourgogne wijnen (gemaakt van chardonnay). De lichtere varianten zijn vooral bedoeld voor consumptie in de eerste jaren. De rijkere variant kan wel 20 jaar of meer rijpen, als hij van een goede wijnboer komt. Wat grüner veltliner bovendien ook nog interessant maakt voor een wijnliefhebber, is het feit dat dit druivenras enorm op de bodem reageert waar hij staat (het terroir). Zo smaakt een grüner veltliner van lössbodem altijd bloemiger en kruidiger dan een die van gneiss komt. Grüner veltliners van gneiss smaken altijds iets mineraler en strakker. De Wachau is het gebied waar bij uitstek de mooiste terroirs voor grüner veltliner voorkomen. De stenige oevers van de brede Donau zijn hier zo steil dat de wijngaarden op terrassen liggen, als op reusachtige traptreden. Zo adembenemend mooi dat het door de Unesco als wereld-cultuur-erfgoed is beschermd. Meer dan 50% van de aanplant in de Wachau bestaat uit grüner veltliner.De producteigenschappen: land van herkomst: Oostenrijk. wijnstreek: Wachau. druivensoort: gruner veltliner, . smaakprofiel: fris. lekker bij: als aperitief, bij pasta gegrilde of gebakken vis, asperges, gekookte ham. alcoholpercentage: 12.5. merk: Domane Wachau. waarschuwingen: Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid, . drinktemperatuur: tussen 8 - 10 °C. productiewijze: veganistisch, . aroma: appelbloesem, perzik. artikel nummer: 17370958..